產品選用知名廠商生產的新鮮原條連骨豬尾為原材料，由資深星級主廚全程監制，經預煮、煅燒、油炸、烘炒，紅燜等多重工序加工，生產過程保留多道傳統手工烹飪方法。使用的每份食材都由專人精心處理，每款醬汁底湯均采用筒骨、老雞長時間分步熬制，從不添加任何化學香精香料。可謂原汁原味為心意，點點滴滴皆精華。連骨加工的豬尾汁液精髓流露于醬汁中，配以上等花菇的精心燜制，讓人聞香而至，垂涎三尺。加工后的豬尾色如赤玉、光潔圓潤，皮脆滑而肉爽厚，汁甘醇而味深邃，十分誘人。產品內外包裝精致，食用方便快捷，二次加熱不影響菜式獨有風味，可用于烹調日常家庭菜肴或各式餐飲場合。