產(chǎn)品選用知名廠商生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)新鮮豬蹄為原材料，由資深星級(jí)主廚全程監(jiān)制，經(jīng)預(yù)煮、煅燒、油炸、紅燜、燉煮等多重工序加工，生產(chǎn)過(guò)程保留多道傳統(tǒng)手工烹飪方法。使用的每份食材都由專(zhuān)人精心處理，每款醬汁底湯均采用筒骨長(zhǎng)時(shí)間分步熬制，從不添加任何化學(xué)香精香料?？芍^原汁原味為心意，點(diǎn)點(diǎn)滴滴皆精華。加工后的豬蹄表皮緊致而軟糯，肉質(zhì)柔嫩而多汁，醬汁清稠透亮，溫香如飴，食后啖啖回甘，口鼻留芳。產(chǎn)品內(nèi)外包裝精致，食用方便快捷，二次加熱不影響菜式獨(dú)有風(fēng)味，可用于烹調(diào)日常家庭菜肴或各式餐飲場(chǎng)合。